"シャンドン ロゼは、オーストラリアを故郷とする果実へのささやかなオマージュであり、ヤラ ヴァレー、ストラスボギー山脈、ウィットランズ プラトーのワインを丁寧にブレンドすることでそれを表現しています。冷涼な気候がピノ ノワールの成長を助け、エレガントなバラの花びらのようなピンクの色合いは、オーストラリアで最も人気のある赤ブドウのひとつであるピノ ノワールへの密かなラブレターとなっています。このワインは、赤すぐり、チェリーシャーベット、ピンクグレープフルーツの爽やかな風味に、ヘーゼルナッツとビスケットの心地よいドライな香りが重なります。
自然で生き生きとした風味を引き出すために、ブドウ樹はヴィクトリア州の高地で冷涼な山の空気を思い切り吸い込んでおり、それが、シャンドン ロゼに爽やかでユニークな個性を与えています。新鮮なイチゴやざくろ、チェリーを思わせるチャーミングなアロマと爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな風味が重なり、伸びやかな酸味のあるロゼです。シャンドンロゼは、お友達との夏のランチやBBQの食前酒にもピッタリ。フレッシュシーフードや生ハム、ヤラヴァレーのチーズとのペアリングも。"